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あーなつかしいそして奥深い あっさり和風魚介ラーメン
和風魚介ラーメン

¥750(税込)

あっさり こってり
薄味 濃い味
細麺 太麺

あぁ、なつかしいそして奥深い

厳選された、鰹だしに昆布、さば節、アジ、いわしの煮干しなど魚介系の旨味を凝縮した特製スープ。

濃い旨みと華やかな風味をギューっと閉じ込めた和風出汁と試行錯誤の末、導き出した配合率の特製タレを使用。シンプルであっさりながらもコク深い絶品スープ。、毎日でも食べたくなる、最後の一滴まで飲み干す一杯。

細麺(遠赤外線九州麺)

遠赤外線に通し、軽く乾いた麺を更に蒸気に通すことで、みずみずしさを保ち、独特の小麦粉の香りと粘り、通常の麺のコシとは違う、歯ごたえと食感。


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